Winkelmandje

Totaalbedrag:
Bestelling afronden
Alle bedragen zijn exclusief BTW. In de volgende stap kan de bestelling worden afgerond.

Trend- & Transitierapport 2026

Kansen in tijden van chaos

dé jaarlijkse gids voor professionals in foodservice

  • 26 trends voor 2026
  • belangrijkste transities in food
  • Beschouwing: kansen in tijden van chaos
  • Marktanalyse van 10 kanalen
  • Inzichten van Captains of Industry

De (gratis) preview ontvangen?

Ontvang direct toegang tot de preview

Trends

  • 26 foodtrends voor 2026
  • 6 belangrijkste transities in food
  • Insights van captains of industry
  • Kansen in tijden van chaos

Transities

  • Eiwittransitie: Van dier naar plant
  • Gezondheid: van voeding naar leefstijl
  • Arbeidsmarkt: Van uniform naar pluriform
  • No waste: Van lineair naar circulair
  • Duurzame sourcing: Van extractie naar regeneratie
  • Digitalisering: Van human naar artificial intelligence

Cijfers

  • Marktanalyse voor 10 foodservice- en retailkanalen
  • De impact per kanaal
  • Actuele data van o.a. CBS, Rabobank en Foodstep
  • FSIN prognose 2026 en vooruitblik op 2035 (januari)

Van chaos naar kansen:

zo blijf je de markt voor

Al 10 jaar is het Food Inspiration Trendrapport dé jaarlijkse gids voor foodprofessionals. Datagedreven, visueel sterk en vol trends, marktinzichten en concrete ontwikkelingen per kanaal.

Ieder foodbedrijf wordt uitgedaagd om een antwoord te vinden op de grote vraagstukken in onze sector. Het rapport helpt jou daarbij. Met praktische tools zoals onze Trend Assistent, een persoonlijk dashboard en kant-en-klare presentaties neem je je team moeiteloos mee.

Gebruik het als basis voor je strategie, duurzaamheidsvisie en innovatieplannen. Zo blijf je relevant en klaar voor de toekomst.

Kies jouw pakket



De visie van 10 koplopers


Voor de samenstelling van dit rapport spraken wij 10 leiders in food over hun visie op onze foodservicemarkt. Stuk voor stuk professionals op leidende posities bij toonaangevende bedrijven in onze sector, captains of industry. In dit rapport delen ze hun ambities en learnings, en vertellen ze over kansen die ze zien in deze turbulente tijden.

Kiest de beste optie voor jouw bedrijf:

Het Trend- & Transitierapport 2026 is verkrijgbaar in twee pakketten. Met premium combineer je het rapport met teamimpact, live ervaringen en praktische tools om alle theorie om te zetten naar actie. Voor bedrijven die jaarrond voorop willen lopen in de branche.

Basic

Voor bedrijven die inzicht willen in de ontwikkelingen binnen de branche

  • Hardcover rapport (incl. samenvatting)
  • Toegang tot je eigen online omgeving
  • 1x ticket fysieke Trendduiding, 23 oktober bij Koppert Cress
  • Presentatie in PPT en Keynote
  • Extra: Trendpresentatie voor jouw hele team (t.w.v. €2.950)
  • Nieuw: Digitale Trend Assistent
  • Nieuw: Jaarrond cityguides

Bekijk dit pakket

Premium

Voor bedrijven en teams die voorop willen (blijven) lopen in de branche

  • Hardcover rapport (incl. samenvatting)
  • Toegang tot je eigen online omgeving
  • 3x ticket fysieke Trendduiding, 23 oktober bij Koppert Cress
  • Presentatie in PPT en Keynote
  • Extra: Trendpresentatie voor jouw hele team (t.w.v. €2.950)
  • Nieuw: Digitale Trend Assistent
  • Nieuw: Jaarrond cityguides

Bekijk dit pakket

Wat vinden andere kopers

Deze bedrijven kochten eerder het rapport


Het Trend- & Transitierapport helpt cateraars, producenten, horecaondernemers & retail om te vernieuwen. Door belangrijke inzichten, voorspellende cijfers en concrete voorbeelden helpen we je met de strategische plannen voor komende jaren. Zo blijf je met jouw bedrijf vooroplopen in de foodbranche.

Veelgestelde vragen


 

Het rapport voor 2026 bevat een rijk scala aan inzichten:

  • Maar liefst 26 foodtrends voor 2026;
  • De 6 belangrijkste transities zoals eiwittransitie, digitalisering en no waste;
  • Een diepgaande analyse van nieuwe kansen in de foodbranche en bijdragen van 10 koplopers;
  • Inspirerende concepten en inzichten per kanaal, transitie & trend; 
  • Marktcijfers voor 10 foodservice- en retailkanalen, inclusief data van bronnen als FSIN, CBS, Rabobank en Foodstep.

Je kunt eenvoudig de gratis preview aanvragen via de website. Daarin ontdek je de inhoud van het rapport en krijg je een overzicht van alles wat er in het complete pakket zit.

Het rapport is voor iedereen binnen de foodserviceketen die vooruit wil kijken: van producenten en cateraars tot consultants, groothandels, onderwijsinstellingen en ondernemers. Het is waardevol voor zowel productontwikkelaars als marketeers, strategische planners en leidinggevenden. Het rapport ondersteunt strategische plannen, inspireert innovaties en versterkt duurzame visies en bedrijfsstrategieën.

Het rapport helpt je vooruitkijken in een snel veranderende markt. Je gebruikt het om jaarplannen scherper te maken, je team te inspireren en nieuwe kansen en risico’s te vertalen naar concrete acties.

Met het Trend- & Transitierapport ontvang je niet alleen een hardcover boek van 200+ pagina’s vol trends, transities en inzichten, maar ook toegang tot je eigen online omgeving en een ticket voor de Trendduiding op 23 oktober. Kies je voor het Premium pakket, dan kun je sparren met de AI Trend Assistent om inzichten direct te vertalen naar acties, krijg je een presentatie voor jouw hele team én ontvang je jaarrond cityguides.

Met het Premium pakket haal je alles uit het Trend- & Transitierapport. Je ontvangt niet alleen het boek en toegang tot de digitale omgeving, maar ook krachtige extra’s die jouw hele organisatie vooruit helpen. Denk aan een trendpresentatie voor je team, kant-en-klare slides in PPT/Keynote, toegang tot de nieuwe AI Trend Assistent om mee te sparren én jaarrond cityguides. Dit pakket is voor organisaties en teams die samen vooruit willen kijken en inzichten sneller willen vertalen naar je strategie.

Wil je even met ons sparren over de beste optie? Je kunt ons altijd bereiken via +31 318 49 31 32 of info@foodinspiration.nl

Zeker, het is bedoeld om intern je voordeel uit te halen. Wel geldt er niets uit de uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Food Inspiration.


Heb je nog andere vragen of wil je sparren wat het beste bij jouw bedrijf past? Je kunt ons altijd chatten, bellen of mailen!


Bekijk de pakketten